Receta gratis para preparar Zarangollo
Ingredientes:
3 patatas medianas
3 calabacines medianos
2 cebollas tambien medianas
3 huevos
100cc de aceite de oliva
Modo de Preparación
Se cortan las patatas en rodajas finas y se ponen a freir, en una
sarten donde previamente habremos calentado el aceite, seguidamente
se añade el calabacin tambien en rodajas finas y por ultimo
añadiremos las cebollas finamente picadas. todo esto se ira haciendo
a fuego lento y cuando este todo bien frito iremos cascando uno a uno
los huevos y removiendo hasta que estos esten cuajados. Se sirve
bien caliente y es un plato muy sabroso