Los almuerzos caseros son para muchas personas la primera opción para tener en cuenta, ya que en la mayoría de los casos su composición nutricional es superior. Para sorprender a todos, compartimos una receta de rollitos rellenos de atún, la cual a su vez utiliza una parte de las propiedades y sabores de la lasaña, para ser considerada una receta exquisita.
Receta de rollitos rellenos de atún
Esta es una receta de rollitos en la que se prepara un plato muy semejante a una lasaña tradicional. Los rollitos se acompañan con una salsa blanca deliciosa y se gratinan con queso. Es una excelente opción para compartir con la familia.
Ingredientes de la receta de rollitos rellenos de atún
- Un diente de ajo.
- Media taza de leche.
- Una taza de crema ácida.
- Un cuarto de taza de cebolla.
- Dos cucharadas de mantequilla.
- Una taza de queso crema en cubos.
- Cantidad al gusto de pimienta.
- Cantidad al gusto de sal.
- Cantidad suficiente de agua.
- Dos sobres de atún con mayonesa chipotle de 85 gramos.
- 500 g de pasta para lasaña.
- Cantidad suficiente de orégano fresco para la decoración.
- Una taza de queso manchego rallado.
Preparación de la receta de rollitos rellenos de atún
- El primer paso por realizar consiste en licuar la cebolla con el ajo, la leche, la crema ácida y el queso crema para integrar muy bien.
- Acto seguido, hay que verter en una cacerola con mantequilla caliente, para sazonar con pimienta y sal. Cocine durante cinco minutos a fuego bajo.
- Use una olla con agua caliente y sal, para colocar las láminas de lasaña. Cocine según sean las instrucciones del empaque. Escurra y reserve.
- Sobre una tabla, va a ubicar las láminas de la saña cocida para rellenar con el atún con mayonesa. Cierre muy bien para formar un rollo y repita este procedimiento para terminar con el relleno.
- En un molde para horno, pase a verter la salsa blanca y colocar los rollos de rellenos de atún, para añadir más salsa, un poco de orégano y el queso manchego rallado.
- Hornee a 180 °C durante cinco minutos o en su defecto hasta gratinar.
- Sirva la preparación de inmediato, decorando con orégano fresco.
- Una sugerencia para las personas que lo quieran poner en consideración, es sustituir el queso crema por queso doble crema o queso Cotija, de esta manera se logra un sabor mucho más particular.