En el menú de comida de toda persona, es necesario que exista una cierta variedad o diversificación de los alimentos. En ese sentido, la receta de rollitos de queso, tocino y morita es una opción perfecta, particularmente si lo que también se desea es garantizar que los sabores sean muy distintos entre sí, pero que combinen a la perfección.
Receta de rollitos de queso, tocino y morita
Esta es una receta de una botana muy fácil de preparar y cuyo sabor va a ser del agrado de todos los que le den una oportunidad. Se recomienda que los rollitos se congelen lo mejor posible para que el momento de freír no vaya a dañar se ninguno de ellos o se pierda la forma.
Ingredientes de la receta de rollitos de queso, tocino y morita
- Dos cucharadas de cebollín picado finamente para el relleno.
- Una taza de tocino frito para el relleno.
- Dos paquetes de queso crema para el relleno.
- Media cucharadita de comino en polvo para el relleno.
- Un cuarto de taza de elote en grano para el relleno.
- Un cuarto de taza de jalapeño cortado finamente para el relleno.
- Cantidad al gusto de sal y pimienta.
- Cuatro cucharadas de mermelada de frutos rojos (morita) para el relleno.
- Una taza de harina para extender.
- 500 g de hojaldre.
- Cantidad suficiente de aceite para freír.
- Una cucharadita de cebollín para la decoración.
- Una taza de mermelada de frutos rojos (morita).
Preparación de la receta de rollitos de queso, tocino y morita
- Para empezar con la preparación, se tiene que mezclar el tocino, queso crema, los granos de elote, el cebollín, el comino y el chile jalapeño.
- Proceda a sazonar con sal y pimienta para añadir la mermelada de frutos rojos. Reserve muy bien la combinación.
- Sobre una superficie enharinada debe extender el hojaldre para cortar cuadros de 12 cm por 12 cm. Rellene muy bien y cierre. Congele por una hora para reservar.
- En una olla a fuego medio hay que calentar el aceite para freír los rollitos. Pase a colocar en papel absorbente para retirar todo el exceso de grasa que se encuentre presente.
- Sirva en compañía de la mermelada de frutos rojos (morita).
- Respecto a la presentación, que sea sobre un recipiente. Es muy importante que congele los rollitos de forma adecuada, ya que al momento de freír el relleno no se puede salir, y las capas de hojaldre tampoco se abrirán.