Una de las posturas o ideas que se suelen extender entre las personas en relación con la alimentación, que no encuentran un sustento en la realidad o en las investigaciones, consiste en pensar que las recetas de cocina vegetariana no contemplan la preparación de postres que gocen de un buen sabor.

En ese sentido, en este caso nos concentramos en compartir la receta de un postre vegetariano, que incluso por las personas que han diseñado este platillo, se lo define como crudivegano, así que bien vale la pena darle una oportunidad si se está cuidando la alimentación o se busca bajar de peso, pero seguir disfrutando de sabores increíbles.

receta pudding chia y mango

Receta de pudding de chía y mango, un postre vegetariano

Tal y como se ha mencionado en los párrafos anteriores, es un postre crudivegano, que a su vez tiene un sabor delicioso, es fresco y nutritivo. Se lo puede usar para acompañar con la fruta de su elección y de este modo conseguir un toque de sabor personalizado.

Ingredientes del pudding de chía y mango

  • Una taza de leche de coco.
  • 15 g de coco rallado.
  • 15 g de nuez pecana.
  • Media taza de mango cortado en cubos.
  • Una cucharada de miel de abeja.
  • Cuatro cucharadas de chía.

Preparación del pudding de chía y mango

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  • El primer paso que se debe dar en este caso, tiene que ver con mezclar cada uno de los ingredientes mencionados en un bol o en un plato pequeño.
  • Ahora debe reservar un poco de coco, nueces y de mango para que pueda decorar el postre.
  • Acto seguido, proceda a refrigerar durante toda la noche o por lo menos unos 10 minutos para que de esta manera la chía se consiga humectar y la preparación disponga de una consistencia que sea más espesa.
  • La recomendación en nuestra receta es que se decore el plato con coco rallado, trozos de nuez y mango.

Consejos adicionales y datos sobre la receta vegetariana de pudding de chía y mango

Para la presentación, una muy buena idea es que se decore el plato con coco rallado, nueces y trozos de fruta. Igualmente, es posible agregar más o menos chía según sea la consistencia que sea de su agrado. Es posible sustituir la fruta y la miel por la que más le guste a usted. Finalmente, sólo se necesitan 10 minutos para su preparación.