Aunque para algunas personas no se puede incluir dentro de la categoría de recetas aperitivos, en este caso proponemos una preparación muy sencilla y de muy buen sabor que gusta la mayoría de las personas. Lo interesante del caso es que se trata de una receta de pizza casera de queso, muy fácil de preparar.
Además de lo anterior, hay que resaltar que la receta de pizza casera de queso que se comparte en este artículo no requiere de una persona con amplios conocimientos en el sector de la cocina, ni tampoco de instrumentos muy difíciles de encontrar en cualquier hogar.
Receta de pizza casera de queso
Para cocinar una pizza casera de queso, tan sólo es necesario realizar cada uno de los pasos que se comparten a continuación. Además, se trata de una receta que guarda un cierto equilibrio con lo que puede ser saludable para el organismo.
Ingredientes de la receta de pizza casera de queso
- Dos tazas y un tercio de harina para la masa.
- Una taza y un cuarto de agua para la masa.
- 5 g de levadura seca para la masa.
- Una cucharadita de sal para la masa.
- Una cucharada de aceite de oliva para la masa.
- Cantidad suficiente de harina para extender.
- Una taza de queso mozzarella rallado.
- Una taza de salsa de jitomate.
- Una taza de queso cheddar rallado.
- Una taza de queso manchego rallado.
Preparación de la receta de pizza casera de queso
- Para empezar es necesario precalentar el horno a 180 °C.
- Para la preparación de la masa, en un tazón puede mezclar la harina con el agua, la levadura seca, la sal, el aceite de oliva y con las manos ir amasando hasta que se obtenga una más drástica y homogénea.
- El siguiente paso consiste en engrasar un recipiente con un poco de aceite para colocar la masa. Puede pasar a cubrir con un plástico adherente y fermentar hasta que doble el volumen.
- En un recipiente pase a mezclar el queso mozzarella, queso cheddar y queso manchego.
- En una superficie que se encuentre limpio corte la mitad de la masa y extienda utilizando un rodillo, hasta que pueda lograr una circunferencia el tamaño de la charola, con un grosor de 3 mm.
- Es el momento de colocar la masa en la charola y agregar la salsa de tomate, la mezcla de quesos y hornear por 20 minutos.
- Para finalizar, ya puede cortar la pizza en rebanadas y servir.