Para las personas que en este momento se encuentran interesadas en conocer los mejores canapés recetas, hay que tener en cuenta que esta es una categoría entre las recetas de cocina, que puede llegar a ofrecer un sinfín de posibilidades en cuanto a sabores se refiere, por lo cual la creatividad es lo más importante.
En este caso en particular lo que se propone es aprender a cocinar una receta de palitos de pan con jamón serrano, la cual se puede denominar como un tipo de canapé con un gran sabor y que va a sorprender a todas las personas que lo prueben.
Receta de palitos de pan con jamón serrano
Ingredientes de la receta de palitos de pan con jamón serrano
- Dos tazas de harina.
- 5 g de sal.
- 3 g de levadura seca.
- Media taza de agua.
- Dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen, más un poco para poder barnizar.
- Un cuarto de taza de ajonjolí negro.
- Un cuarto de taza de ajonjolí.
- Una taza de arúgula.
- 15 rebanadas de jamón serrano.
Preparación de la receta de palitos de pan con jamón serrano
En términos generales hay que mencionar que se trata de una receta de canapés muy sencilla de preparar. Los pasos a seguir son:
- Se debe precalentar el horno a 220 °C.
- En un recipiente va a colocar la sal, harina, levadura, añadir el agua y el aceite de oliva extra virgen.
- Lo siguiente por hacer es amasar por un lapso de siete minutos hasta que se consiga una masa homogénea.
- Es el momento de ubicar la masa en un recipiente, lo debe tapar con plástico antiadherente y fermentar por una hora o hasta que llegue el momento en que duplique su tamaño.
- Extienda la masa en una mesa enharinada haciendo uso de un rodillo hasta que alcance un grosor de 3 mm.
- Barnice con el aceite de oliva extra virgen, para terminar espolvoreando del ajonjolí.
- Corte con un cuchillo filoso, tiras largas de 1 cm de grueso.
- Ubique las tiras en una charola, para hornear por 15 minutos, hasta que estén doraditos. Permita enfriar.
- Ahora va a colocar la arúgula sobre los palitos de pan, para envolver los palitos de pan en el jamón serrano.
- Se sugiere disfrutar con una copa de vino.
Finalmente, tenga en cuenta que la presentación puede ser sobre un frasco vintage, acompañado por una copa de vino como ya se mencionó.