recetas para Bolitas sabor a Coco
Ingredientes:
300 gramos de coco rallado
1/2 Kg zanahorias
200 gramos de azucar
Modo de Preparación
Pele las zanahorias y cortar en rodajas,Cocer en la olla a presión durante 15 minutos.
Escurrir y aplastar con un tenedor formando un puré.
En una fuente onda ,mezclar el pure de zanahorias, el azucar y 200 grs. de la cantidad total de coco.
Amasar todo bien y formar bolitas.
Rebozar las bolitas en los 100 grs. de coco restantes
Dejar enfriar en frigorifico o en la nevera 2 horas Aprox.
Decorar Al gusto.