Si bien se debe reconocer que las recetas de postres suelen ser de las más buscadas y populares, también hay que destacar que algunas recetas saludables se pueden incluir fácilmente dentro de este grupo, por ser fáciles de preparar en casa y por ofrecer un excelente sabor. En esta ocasión compartimos la receta de albóndigas de pollo orientales.
Receta de albóndigas de pollo orientales
Esta es una receta de albóndigas en la que se debe enfrentar. Es una alternativa muy interesante para comer albóndigas.
Ingredientes de la receta de albóndigas de pollo orientales
- Dos tazas de carne molida de pollo.
- Un cuarto de taza de apio picado finamente para las albóndigas.
- Un cuarto de taza de cebolla picada finamente para las albóndigas.
- Una cucharada de fécula de maíz para las albóndigas.
- Un huevo para las albóndigas.
- Una cucharada de ajo en polvo para las albóndigas.
- Cantidad al gusto de sal para las albóndigas.
- Tres cucharadas de salsa de soya para las albóndigas.
- Una taza de pan molido para las albóndigas.
- Cantidad al gusto de pimienta para las albóndigas.
- Cantidad suficiente de aceite vegetal para freír.
- Una taza de salsa picante.
- Dos cucharadas de mantequilla para la salsa.
- Dos cucharadas de miel para la salsa.
- Media taza de jugo de naranja para la salsa.
- Cantidad al gusto de sal y pimienta.
- Una cucharada de vinagre de arroz para la salsa.
- Una cucharada de fécula de maíz para la salsa.
Preparación de la receta de albóndigas de pollo orientales
- Lo primero por hacer en este caso es mezclar en un recipiente el pollo molido con el apio, la cebolla, la soya, el ajo en polvo, el huevo, la fécula de maíz y la salsa de soya. Después sazone con sal y pimienta. A continuación, añada poco a poco el pan molido sin parar de mover hasta que se obtenga una mezcla que se pueda manipular. Utilizando las manos, vaya formando las albóndigas de pollo. Se tiene que freír en una cantidad suficiente de aceite caliente. Escurra y conserve.
- Use una cacerola pequeña con mantequilla derretida para verter la salsa picante, miel, vinagre de arroz, jugo de naranja, sazone con sal y pimienta. Mezcle para cocinar por unos minutos. Agregue la fécula de maíz, no para de mover y mantenga a fuego para expresar. Enfríe y reserve.
- Sirva las albóndigas en un recipiente y acompañe con la salsa, además de zanahoria y apio.