No son muchas las personas que lo saben, pero para la preparación de una receta de aguachile no son demasiados los ingredientes que se necesitan, con la ventaja que se trata de un plato de bajo coste. Además, en la mayoría de los casos se puede considerar como una de esas recetas rápidas que es del agrado de todos, por lo cual vale la pena darle una oportunidad.
Para ser más específicos, en esta ocasión compartimos la receta de aguachile verde de camarón, una interesante oportunidad para dar un uso un tanto diferente a los camarones, siendo incorporados en un plato en donde lo más importante es el picor y el buen sabor.
Receta de aguachile verde de camarón
Se trata de una de esas recetas que es perfecta para esos días en los que no se quiere consumir carne o hace mucho calor. Igualmente, es muy fácil de hacer, es baja en calorías y muy nutritiva.
Ingredientes de la receta de aguachile verde de camarón
En términos generales se puede afirmar que los ingredientes necesarios para la preparación de este plato son muy fáciles de adquirir e incluso en muchas ocasiones van a estar disponibles en la despensa de muchos. En otras palabras, son pocas las excusas que se pueden plantear para no dar una oportunidad a esta receta de aguachile. Lo que se requiere es:
- Media taza de cilantro.
- Dos tazas de camarón.
- Una taza de jugo de limón.
- Dos chiles serranos.
- Cantidad al gusto de sal.
- Cantidad al gusto de pimienta.
- Media taza de cebolla morada cortada en filetes.
- Una taza de pepino con cáscara y cortado en medias lunas.
- Varias tostadas.
Preparación de la receta de aguachile verde de camarón
No se necesita de conocimientos avanzados en la cocina o de tener mucha práctica en este tipo de tareas para disfrutar de esta preparación. Lo único que se debe hacer es lo siguiente:
- Empiece por pelar, limpiar y cortar los camarones mientras lo sabré con la forma de una mariposa. Reserve.
- Lo siguiente es licuar el cilantro con el jugo de limón, el chile serrano, la pimienta y la sal.
- En un recipiente se deben marinar los camarones con la anterior combinación de ingredientes por un lapso de 30 minutos. Refrigere.
- Ya es momento de añadir el pepino y la cebolla morada.
- Sirva en compañía de las tostadas y disfrute.