Receta gratis de chipá
Ingredientes:
Harina de mandioca 500g
Manteca 100g
Huevos 2
Sal 10g
queso pategrás 200 g (cortado en pequeños cubos)
Queso rallado 75g
Zumo de 2 naranjas
Leche
Modo de Preparación de la receta:
Primero mezclar la harina de mandioca con la sal, la manteca y los huevos. Luego añadir el queso tipo Mar del Plata, el queso rallado y el juego de naranjas. Agregar la leche de a poco hasta obtener una masa homogénea. Separar la masa en pequeños bollos, y darle forma redonda o alargada.
Colocar los chipás en una placa para horno enmantecada, y dejar descansar 10 minutos. Luego, cocinarlos en un horno a 210°C por aproximadamente 15 minutos.
Es una receta paraguay Chipa, Xipa.