Entre la comida rápida y rica para hacer en casa, no hay ningún tipo de duda que las recetas de postres hacen parte del grupo de las favoritas de muchas personas en el mundo, esto por la experiencia que le van a poder ofrecer al paladar, por la facilidad de su preparación y porque en la mayoría de los casos no se va a necesitar de mucho tiempo para disfrutar de ellas.
En este caso compartimos la receta de malteada de galleta, una excelente oportunidad para poder disfrutar lo mejor de los alimentos dulces, desde casa y sin que sean necesarios conocimientos avanzados en gastronomía.
Receta de malteada de galleta
Esta receta de malteada es una interesante alternativa para disfrutar de una combinación de sabores y texturas un poco distintas, pero que a fin de cuentas nos ofrece una mezcla perfecta para todo tipo de gustos. Recuerde que cada cierto tiempo se puede consentir con una preparación de este tipo.
Ingredientes de la receta de malteada de galleta
- Una taza de leche evaporada.
- Cinco bolas de helado de vainilla.
- Ocho galletas Chokis clásicas.
- Un cuarto de taza de agua para la salsa de caramelo.
- Una taza de azúcar para la salsa de caramelo.
- Dos cucharadas de mantequilla para la salsa de caramelo.
- Una cucharada de jugo de limón para la salsa de caramelo.
- ¾ de taza de crema para la salsa de caramelo.
- Más galletas Chokis clásicas.
- Cantidad suficiente de crema batida para la decoración.
Preparación de la receta de malteada de galleta
- El primer paso por realizar, es concentrarse en la malteadas. En este caso hay que licuar el lado, la leche evaporada y las galletas Chokis clásicas.
- Respecto a la salsa de caramelo, use una olla a fuego medio para cocinar el agua con el azúcar y el jugo de limón. Tiene que formarse un caramelo con un color dorado. Ahora añada la mantequilla y mezcle muy bien. Después agregue la crema para mezclar lo más perfecto posible hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y reserve.
- El siguiente paso consiste en decorar el vaso con la salsa de caramelo que se ha preparado. Hágalo en la orilla y escarche con las galletas Chokis clásicas. Decore el vaso en el interior con la salsa y vacíe la malteadas.
- Decore con la crema batida y más galletas Chokis en trozos.