Cuando una persona se encuentra ante la búsqueda de una receta para la preparación de una ensalada de la más alta calidad y con un sabor que sea exquisito, lo más importante en este caso, es aprender que en este tipo de platillos, la clave está en los ingredientes que se usan, porque a fin de cuentas, es la combinación de sus sabores lo que se disfrutan comer.
Receta de ensalada de frijoles con vinagreta de albahaca
El tiempo de preparación aproximado de esta receta son unos 40 minutos y no es necesario que la persona sea una experta en la cocina para poder disfrutar de un excelente sabor. Finalmente, las instrucciones están pensadas para obtener cuatro porciones.
Ingredientes de la receta de ensalada de frijoles con vinagreta de albahaca
- Una taza y media de frijol cocido y sin líquido.
- Dos tazas de jitomate cherry que se encuentren partidos por la mitad.
- Dos tazas de calabaza italiana, pero cortada en cubos medianos.
- Una taza de maíz en grano.
- Un cuarto de taza de cebolla morada picada de manera muy fina.
- Dos piezas de aguacate que este cortado en cubos pequeños.
- Dos piezas de limón sólo el jugo.
- Dos cucharadas de cilantro picado finamente.
- Dos cucharadas de vinagre blanco.
- Cinco cucharadas de aceite de oliva.
- Seis hojas de albahaca.
- Al gusto la pimienta y la sal.
Preparación de la receta de ensalada de frijoles con vinagreta de albahaca
- Se debe empezar por buscar una ensaladera que sea de buen tamaño y calidad.
- En este recipiente va a agregar los frijoles negros, la calabaza, los granos de maíz, jitomate cherry y el aguacate picado en cuadros, además de la cebolla, cilantro y el jugo de los limones.
- Al terminar con lo anterior, puede proceder a sazonar con pimienta y sal.
- Respecto a la preparación de la vinagreta, en este punto debe licuar el aceite de oliva, la albahaca, vinagre blanco, la sal y la pimienta.
- Lo siguiente por hacer, consiste en añadir la vinagreta a la ensalada, pero sólo un minuto antes de servir.
En términos de presentación para esta receta ensalada de frijoles con vinagreta de albahaca, sólo es necesario advertir que se utilice una ensaladera acompañada por la vinagreta. Además, se recuerda que la recomendación es servir la vinagreta poco antes de servir la ensalada, de otro modo se van a oxidar los vegetales.