Leer con detenimiento todos los datos que hacen alusión a las recetas de cocina para diabéticos es clave, pensando en que de acuerdo con las decisiones que se tomen en materia de alimentación, así mismo se van a obtener resultados negativos o positivos en el cuidado de una persona diagnosticada con diabetes.
Es por considerar lo anterior que en este caso sugerimos que se prepare una receta para diabéticos, que no sólo cumple con los criterios nutricionales para este estado de salud, sino que a su vez goza de un muy buen sabor, para que se ubique en poco tiempo es una perfecta combinación u opción.
Merluza al perejil: Receta para diabéticos
Son una infinidad las alternativas existentes si se consulta por recetas de comida para diabéticos, pero en este caso en particular nos hemos concentrado en una opción que va a presentar un sabor agradable, es de bajo coste y no requiere de mucho tiempo para su elaboración.
Como dato adicional para que se tenga en mente antes de su preparación, la merluza al perejil va a ser una interesante opción para acompañar una sopa o una ensalada, así que considere este tipo de mezcla como una excelente forma de alimentarse.
Ingredientes de la merluza al perejil
- 170 gramos de merluza
- 15 gramos de zumo de limón.
- 15 gramos de aceite de oliva.
- 50 gramos de cebolla.
- Agua o caldo de pescado.
Pasos para la elaboración de la merluza al perejil
Pese a que puede parecer en primera instancia que una receta para diabéticos es sumamente compleja de cocinar, en los siguientes renglones se va a dar cuenta que no es así, sino que por el contrario sólo es necesario seguir al pie de la letra cada una de las instrucciones que aquí se suministran.
- Para empezar, hay que fijarse en sofreír muy bien la cebolla, que por cierto se debe picar previamente. Para su cocción que sea a fuego lento.
- Agregue la merluza y haga lo posible por regarla con el caldo natural de pescado o el agua.
- A continuación, añada el zumo de limón al natural, aunque sólo un poco.
- Permita cocinar hasta que la merluza se encuentre bien cocida.
- Triture el perejil y mezcle con el aceite de oliva y lo que reste del zumo de limón.
- Agregue la mezcla sobre la merluza justo antes de servir el plato.