Si se piensa en una categoría de comidas saludables y económicas, siempre es importante aprender a seleccionar cada uno de los ingredientes que se van a utilizar en las preparaciones, además de optar por los tipos de forma de cocinar los alimentos que sean más pertinentes para este propósito.
En este caso, compartimos la receta de una hamburguesa saludable, que por sus características no va a necesitar de mucho tiempo para su elaboración y que por supuesto va a ofrecer una experiencia muy interesante en términos de sabor. Tenga en cuenta que el nivel de conocimientos en la cocina puede ser bajo sin ningún tipo de inconveniente.
Receta de una hamburguesa saludable
A grandes rasgos se puede definir esta receta de una hamburguesa saludable como una alternativa muy sencilla, pero muy deliciosa para disfrutar de una hamburguesa de la más alta calidad. Además, la salud no se va a resentir con su consumo, a diferencia de lo que sí puede llegar a suceder con otras variantes más convencionales.
Ingredientes de la receta de una hamburguesa saludable
- Algunas pimientas.
- Sal suficiente.
- Un kilogramo y un noveno de carne molida.
- Una cebolla cortada en rebanadas de manera opcional.
- Algunos aceites.
- Unas cuantas lechugas.
- Aderezo de queso azul al gusto.
- Un huevo.
- Salsa inglesa al gusto.
Preparación de la receta de una hamburguesa saludable
- Para empezar con este procedimiento, es necesario precalentar la parrilla a fuego alto.
- Para continuar, es necesario mezclar la carne molida, la salsa inglesa, el huevo, la sal y la pimienta.
- Ahora ya puede preparar las hamburguesas. En este caso debe dividir la carne en seis porciones iguales y con sus manos húmedas tiene que formar las hamburguesas con 10 cm de ancho y 2 cm de grosor. Tenga en cuenta que no es necesario compactar mucho la carne. Recuerde sazonar los dos lados con sal y pimienta.
- Ahora puede ubicar las carnes de hamburguesa sobre el la parte más caliente de la parrilla para cocinar hasta que la temperatura interna alcance los 63 °C. Esto es alrededor de entre 4 a 6 minutos para cada lado.
- En cuanto les falte un minuto para estar listas cada una de las carnes, ya es el momento de poner el queso azul encima.
- Prepare cada una de las hamburguesas siguiendo estas instrucciones.
- Ponga la carne con el aderezo sobre la lechuga y envuelva para cubrir la carne como si se tratara de pan.