Siempre es una muy buena idea conocer recetas de comidas ricas, en particular, recetas de botanas que no significa que en un alto nivel de dificultad y cuyo sabor a fin de cuentas sea el mejor. Por ese motivo, compartimos la receta de rollitos de queso, tocino y morita.
Receta de rollitos de queso, tocino y morita
Compartimos una propuesta muy interesante entre las recetas de botanas, porque no corresponde con lo típico que se muestra en este tipo de categoría, además es muy fácil de lograr y por su sabor es muy fácil que se convierta en una de las favoritas de todos.
Ingredientes de la receta de rollitos de queso, tocino y morita
- Dos paquetes de queso crema para el relleno.
- Dos cucharadas de cebollín picado finamente para el relleno.
- Una taza de tocino frito para el relleno.
- Un cuarto de taza de elote en grano para el relleno.
- Un cuarto de taza de jalapeño cortado finamente para el relleno.
- Media cucharadita de comino en polvo para el relleno.
- Cantidad al gusto de pimienta y sal.
- 500 g de hojaldre.
- Cuatro cucharadas de mermelada de frutos rojos con chile morita para el relleno.
- Cantidad suficiente de aceite para freír.
- Una taza de harina para extender.
- Una taza de mermelada de frutos rojos con chile morita.
- Una cucharadita de cebollín para la decoración.
Preparación de la receta de rollitos de queso, tocino y morita
- En un recipiente se debe empezar por mezclar el tocino, queso crema, cebollín, comino, granos de elote y el chile jalapeño. Lo siguiente es sazonar con pimienta y sal para a continuación añadir la mermelada de frutos rojos con chile morita. Reserve bien.
- Proceda a buscar una superficie la cual tiene que enharinar para extender el hojaldre. Corte en cuadros de 12 cm por 12 cm. Rellene y cierre.
- Pase a congelar por una hora aproximadamente y reserve.
- En una olla a fuego medio tiene que calentar el aceite para freír los rollitos. A continuación, coloque en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Se puede servir en compañía de la mermelada de frutos rojos con chile morita para aportar en sabor.
- Es muy importante que los rollitos se congelen del mejor modo posible para que el momento de freír el relleno no se vaya a salir y tampoco las capas del hojaldre se abran.