No siempre se tiene mucha idea respecto a qué recetas para comer preparar en casa. Por supuesto, esta es una decisión importante considerando las preferencias de cada persona, el tipo de evento para el que se está cocinando, entre otras variables más.
En ese orden de ideas, en esta ocasión compartimos la receta de pastel de ensalada rusa con pollo, una combinación muy interesante de distintos ingredientes que por lo general hacen parte de la alimentación cotidiana de muchas personas, pero que consiguen un muy buen sabor con este tipo de preparación.
Receta de pastel de ensalada rusa con pollo
Esta es una receta perfecta para innovar en la cocina, resaltando que es muy sencilla de preparar y que sólo es necesario cocer algunos ingredientes de antemano para mezclarlos posteriormente. Funciona también de muy buena manera como una botana o en su defecto como una guarnición para otros platos.
Ingredientes de la receta de pastel de ensalada rusa con pollo
En términos generales, es importante mencionar que los ingredientes necesarios para esta receta son fáciles de adquirir en el mercado y también se caracterizan por ser de bajo coste. En otras palabras, no hay ningún tipo de inconveniente en este sentido para dar una oportunidad a esta preparación en la cocina de su hogar.
- Dos tazas de chícharo.
- Dos tazas de zanahoria cocida y cortada en cubos.
- Tres tazas de papa cocida y cortada en cubos.
- Dos tazas de mayonesa.
- Dos tazas de pollo cocido y deshebrado.
- Media taza de grano de elote amarillo.
- Cantidad suficiente de pimienta.
- Cantidad suficiente de sal.
- Cantidad suficiente de perejil chino para la decoración.
- Cantidad suficiente de habaneras clásicas para acompañar.
Preparación de la receta de pastel de ensalada rusa con pollo
Una de las ventajas más importantes de esta receta de pastel de ensalada rusa con pollo, es que los pasos para su elaboración son muy fáciles de realizar. Además, no se necesita de muchos conocimientos.
- Se empiece por mezclar la zanahoria, los chícharos, la papa, los granos de elote, la mayonesa y se sazonar con sal y pimienta.
- Después se coloca la ensalada rusa en un aro de 5 cm de diámetro. Es necesario presionar y con la ayuda de una cuchara a ser un poco de esfuerzo para compactar.
- Lo siguiente es desmoldar para decorar con el perejil chino y acompañar con las habaneras clásicas.