Receta de pasta primavera con atún

Son muchas las opciones que se pueden encontrar en términos de recetas con pasta, pero no siempre se hace el suficiente hincapié en los métodos más apropiados para su preparación. Pensando en lo anterior, en este caso compartimos entre las recetas para comer, una alternativa muy interesante con atún y pasta.

El nombre es receta de pasta primavera con atún, destacando por ser una opción muy práctica para disfrutar de una comida completa en pocos pasos. Además, incorpora cereal, verduras y la proteína del atún.

Receta de pasta primavera con atún

Recomendamos esta receta de pasta para todas las personas, resaltando que se trata de una combinación muy colorida con una combinación ideal de vegetales y atún, seguramente será del agrado de toda la familia.

Ingredientes de la receta de pasta primavera con atún

A grandes rasgos, una de las ventajas de esta receta con pasta, es que cada uno de los ingredientes que se necesita para su preparación, son fáciles de encontrar en el mercado y todos son de muy bajo coste. En otras palabras, no hay motivos para evitar dar una oportunidad a este platillo.

• Dos litros de agua.
• 200 g de pasta fusilli.
• Cantidad al gusto de sal.
• Una cucharada de ajo.
• Media taza de cebolla morada.
• Una taza de zanahoria.
• Una taza de calabaza.
• Una taza de pimiento de colores.
• Una taza y media de atún en lata.
• Una cucharada de aceite de oliva.
• Un cuarto de taza de queso parmesano.
• Dos cucharadas de jugo de limón.
• Tres cucharadas de perejil.
• Cantidad suficiente de pan para acompañar.
• Cantidad suficiente de queso parmesano para la decoración.

Preparación de la receta de pasta primavera con atún

• Para empezar, en una olla se debe hervir el agua, añadir la sal y esperar a que el hervor regrese. Después añada la pasta. Se debe cocinar según sean las instrucciones del empaque. Al terminar, escurra, enfríe y reserve.
• Sobre una tabla se tiene que cortar con un cuchillo con la cebolla morada, la calabaza, el ajo, la zanahoria, el perejil y los pimientos.
• El siguiente paso es en una sartén calentar el aceite de oliva para cocinar el ajo, la cebolla morada, la zanahoria, el atún, el brócoli y calabaza durante 10 minutos. Acto seguido, añada la pasta, queso parmesano, el perejil y el jugo de limón.
• Para terminar, se debe servir, decorar con parmesano y disfrutar.