Conozca la recetas de cocina sencillas que hemos titulado como receta de papas hasselback al horno, una muy interesante opción que todas las personas pueden cocinar para disfrutar en casa de una preparación que se elabora con base en las papas.
Receta de papas hasselback al horno
Es una receta con papas que se rellena con pechuga de pavo y también con queso manchego. Una excelente opción para los amantes de las papas.
Ingredientes de la receta de papas hasselback al horno
- Seis papas blancas alfa.
- Cantidad al gusto de sal y de pimienta negra.
- Tres cucharadas de aceite de oliva para las papas.
- Un cuarto de taza de mantequilla derretida.
- Una cucharada de orégano.
- Una cucharada de ajo en polvo.
- Un paquete de pechuga de pavo, aproximadamente 250 g.
- Una cucharada de cebolla en polvo.
- Una taza de queso manchego.
- Cantidad suficiente de perejil, en hojas, para la decoración.
Preparación de la receta de papas hasselback al horno
- Para empezar, es necesario precalentar el horno a 190 °C.
- Para realizar los cortes, se tiene que atravesar la papa usando dos palillos de madera, de modo horizontal y a un centímetro de la base. Así no se corta toda la papa. Utilice un cuchillo para cortar por lo ancho mientras deja medio centímetro de grosor entre cada corte. Tiene que repetir con todas las papas.
- Después ubique las papas en una charola. Agregue aceite de oliva y sazone con pimienta y sal. Se debe hornear durante 25 minutos a 190 °C, mientras tapa la charola con papel aluminio.
- Mientras se hornear las papas, sobre una tabla y usando un cuchillo, se deben cortar las rebanadas de la pechuga de pavo de modo horizontal para contar con dos piezas. Se debe acomodar cada mitad mientras la dobla por la mitad, de esta manera es más fácil armar las papas.
- En cuanto termine de hornear, retire las papas del horno, destape y enfríe ligeramente para retirar los palillos. Use una brocha para cubrir las papas con la mantequilla derretida. Añada ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano y repita para cada una de las papas. Se deben rellenar los espacios con la pechuga mientras se intercala con el queso manchego. Se debe hornear 20 minutos más. No es necesario tapar.
- Para finalizar, sirva las papas en un plato mientras decora con hojas de perejil para llevar al centro de la mesa. Acompañe con la ensalada verde.