Son muchas las opciones disponibles entre las comidas sanas y fáciles, por eso, en esta ocasión compartimos la receta de espagueti con salchicha en salsa de jitomate, destacando que es una preparación que se puede obtener en poco tiempo y cuyo sabor va a ser envidiable.
Receta de espagueti con salchicha en salsa de jitomate
Se trata de un plato delicioso, el cual es ideal para chicos y grandes, en donde se consigue un sabor muy interesante para el espagueti que va a ser bien valorado.
Ingredientes de la receta de espagueti con salchicha en salsa de jitomate
- 400 gramos de espagueti.
- Seis piezas de salchicha.
- Una cucharada de aceite de oliva para la salsa.
- Un diente de ajo cortado a la mitad para la salsa.
- Un cuarto de una pieza de cebolla cortada en trozos para la salsa.
- Cinco piezas de jitomate escalfado y en cuartos para la salsa.
- Un cuarto de taza de caldo de pollo para la salsa.
- Una cucharada de orégano para la salsa.
- Media taza de queso crema para la salsa.
- Cantidad suficiente de sal y pimienta para la salsa.
- Una cucharada de mantequilla.
- Cantidad suficiente de perejil picado para la decoración del plato.
Preparación de la receta de espagueti con salchicha en salsa de jitomate
- Para empezar con la preparación de esta receta de espagueti, es necesario cortar las salchichas en cuatro partes para insertar el espagueti en cada trozo de salchicha.
- A continuación, en una olla con agua hirviendo y sal, usted debe cocinar el espagueti según las instrucciones del empaque hasta que se encuentre al dente. Escurra y reserve.
- Para la preparación de la salsa, en una olla debe calentar el aceite de oliva, cocinar la cebolla y el ajo hasta que se encuentren brillantes. Es el momento de añadir el jitomate y cocinar por unos minutos, rellenando con el caldo de pollo, para sazonar con sal, pimienta, orégano y cocinar hasta que se reduzca.
- Licúe todo lo anterior con el queso crema para que pueda obtener una salsa tersa.
- Derrita la mantequilla y cocinar el espagueti con las salchichas por unos tres minutos, agregando la salsa y continúe con la cocción hasta que espese.
- Sirva la pasta y finalmente decore con el perejil.
Una recomendación para esta receta es que no cocine en exceso la misma, pues con la salsa va a tener una segunda cocción.