Ingredientes de la receta:
750 gramos de gambas cocidas
1 corazón de lechuga
2 huevos
1 lata de palmitos al natural
4 Cucharada de mayonesa
1 Cucharada de ketchup
1 Cc de brandy
Tabasco, sal, pimienta de molino
Preparación y cocción:
Mete los huevos a hervir en una caserola y dejarlos 5 minutos.
Pasalos por agua fría y sacarlos.
Pelar las gambas.
Lava y corta la lechuga.
Cuela los palmitos y cortalos en rodajas.
Mezcla la mayonesa en un recipiente, con el ketchup, el coñac y ponle dos gotitas de tabasco.
Reparte en cuatro copas, las hojas de lechuga picadas, las gambas y los palmitos.
Ponle por encima la salsa. Decoralo con los huevos cortados en cuartitos.
Espera que se refreque para servirlos y degustar.