Receta gratis de Caldo vegetal
Ingredientes:
2 Zanahorias
2 Patatas
1 Nabo
1 Puerro
1 Puñado de alubias blancas
1 Puñado de lentejas
1 Puñado de guisantes desgranados
Agua
Sal
Modo de Preparación
Lavar y limpiar las verduras y legumbres y poner en un puchero.
Cubrir con dos litros de agua fría y llevar a ebullición
Bajar el fuego y dejar hacer durante 3 horas desespumando frecuentemente
Colar el caldo resultante y reservar en lugar frío.