Para contribuir con la salud belleza y bienestar siempre es necesario prestar mucha atención a lo que se come. Por ese motivo, en este caso compartimos la receta de camarones a la diabla.
Receta de camarones a la diabla
Es una receta que a todas las personas que le dan una oportunidad en algún momento les va a encantar. Para su preparación se necesita de un sartén y de ingredientes que son muy fáciles de comprar.
Ingredientes de la receta de camarones a la diabla
- Ocho piezas de receta con chile para dar sabor.
- Un cuarto de pieza de cebolla.
- Dos piezas de ajo.
- Tres piezas de chile de árbol.
- Cantidad suficiente de agua caliente para remojar los chiles.
- Dos piezas de pimienta gorda.
- Un cuarto de taza de kétchup.
- Dos piezas de chile chipotle en adobo.
- Una cucharada de sal de grano.
- Una cucharada de mantequilla.
- Una cucharada de aceite vegetal para la salsa.
- Un diente de ajo picado finamente.
- Un cuarto de taza de cebolla picada finamente.
- Cantidad suficiente de sal y pimienta.
- 800 g de camarón de tamaño mediano, si la cáscara, sin cabeza y muy limpios.
- Cantidad suficiente de cilantro fresco para la decoración.
Preparación de la receta de camarones a la diabla
- Es necesario empezar por desvenar y retirar cada una de las semillas de los chiles para que se pueda consumir sin ningún tipo de problema.
- A continuación, debe utilizar un comal para asar los chiles en conjunto con la cebolla, ajo y la pimienta gorda. Después puede quitar y remojar los chiles en agua caliente para que ablanden.
- El siguiente paso es licuar los chiles remojados con algo de líquido, agregando lo que se cocinó en el paso anterior, el chipotle, kétchup y la sal buscando que se obtenga una salsa homogénea.
- Proceda a calentar una olla a fuego medio con el aceite vegetal para cocinar con la salsa alrededor por 10 minutos.
- Utilizando un sartén profundo, tiene que calentar la mantequilla para cocinar la cebolla con el ajo.
- Lo siguiente es añadir los camarones para cocinar hasta que puedan cambiar de color, puede sazonar con sal y pimienta.
- Para finalizar, hay que añadir la salsa, para cocinar unos minutos más y servir con arroz blanco y cilantro.
Siempre se recomienda que la receta sea servida con cilantro y acompañar con un poco de arroz blanco porque el sabor se potencia.