Son muchas las opciones a nuestra disposición cuando se busca comida rápida para preparar en casa que destaque por su buen sabor y por no necesitar de mucho tiempo para su elaboración o de conocimientos avanzados en la cocina. Teniendo en cuenta lo anterior, compartimos la receta de pizza al sartén con huevo estrellado.
Receta de pizza al sartén con huevo estrellado
Una receta de pizza que se puede describir como poco convencional, ya que se añade algo de huevo, pero buscando que la forma del mismo no se pierda. Es una manera muy deliciosa de combinar dos alimentos muy populares y que no necesita de horno para su preparación.
Ingredientes para la receta de pizza al sartén con huevo estrellado
- Dos tazas y media de harina o 325 g para la masa.
- Una cucharada de levadura seca para la masa.
- Dos cucharadas de azúcar para la masa.
- Una taza con agua tibia para la masa.
- Media cucharada de sal para la masa.
- Dos tazas de queso mozzarella rallado.
- Dos tazas de salsa de tomate para la pizza.
- Media taza de lomo canadiense rebanado.
- Media taza de chorizo cocido.
- Media taza de salami rebanado.
- Media taza de pepperoni rebanado.
- Cuatro huevos.
Instrucciones para preparar la receta de pizza al sartén con huevo estrellado
- La preparación de la masa de la pizza consiste en mezclar la harina, azúcar, levadura y sal. Añada el agua tibia poco a poco mientras amasa e incorpore para lograr una textura firme uniforme y lisa. Permita reposar por una hora hasta que la masa doble del tamaño. Ponche la masa y retire el exceso de aire.
- Es necesario dividir la masa según el tamaño del sartén. Se tiene que dar la forma. Extienda y una los extremos el centro formando un ombligo. Voltee mirando a la mesa y realice algo de presión con el dorso de la mano. Gire en el sentido de las manecillas del reloj.
- Ahora hay que extender la masa utilizando un rodillo. Coloque en el sartén para formar la costra y coloque la salsa, queso, carnes para cocinar a temperatura baja por 30 minutos.
- Rompa los huevos y después agregue 1 × 1 sobre las carnes frías sobre la pizza, buscando que mantengan la forma.
- Es necesario tapar la sartén para cocinar hasta que se encuentren cocidos durante 15 minutos.
- Sirva la pizza. Puede decorar con el cebollín.