Una de las ventajas de las recetas de cocina, es que nos permiten ser muy creativos y jugar con todos los ingredientes. En ese sentido, dependiendo del tipo de cocinas con el que se quiera experimentar, se pueden obtener resultados muy interesantes y agradables al gusto.
Compartimos la receta de ensalada de papa con huevo, una excelente oportunidad para incorporar un plato a la dieta regular que no requiere de mucho tiempo para su elaboración, que va a ser muy adecuado para combinar con otros platillos y que a fin de cuentas sigue siendo una alternativa saludable para cualquier plan de alimentación.
Receta de ensalada de papa con huevo
Como se ha mencionado, la receta de ensalada de papa con huevo es una opción interesante para tener más claridad en las comidas. Es una interesante alternativa para acompañar platos fuertes, también es una guarnición deliciosa y cremosa que no requiere de mucho tiempo para su elaboración. Finalmente, al estar acompañada por un huevo cocido, también ofrece una buena dosis de proteína que se puede aprovechar desayuno.
Ingredientes de la receta de ensalada de papa con huevo
- Un kilo y un cuarto de papa.
- Dos litros de agua para cocinar las papas.
- Media taza de mayonesa.
- Cantidad de sal al gusto para cocinar las papas.
- Una cucharada de mostaza.
- Media taza de crema.
- Un cuarto de taza de pepinillo picado finamente.
- Media taza de eneldo fresco picado finamente.
- Media taza de apio.
- Una cucharadita de fábrica.
- Media taza de cebolla morada picada finamente.
- Cinco piezas de huevo cocido.
- Cantidad al gusto de pimienta.
- Cantidad al gusto de sal.
- Cantidad suficiente de eneldo para la decoración.
Preparación de la receta de ensalada de papa con huevo
- Para empezar con la preparación, se deben cocinar las papas en agua con sal por unos 30 minutos. También lo puede hacer hasta que estén suaves. Permita enfriar y reserve.
- En una tabla de madera ya puede pelar las papas para cortarlas en cubitos. Reserve bien.
- Mezcle en un recipiente la crema, mayonesa, mostaza, jugo, pepinillos, eneldo, apio, cebolla morada y paprika.
- Proceda a agregar las papas para mezclar hasta que se integren muy bien cada uno de los ingredientes mencionados de la receta.
- Lo siguiente es que en una tabla y con la ayuda de un hilo de nylon, pase a cortar el huevo en rodajas. Agregue a la ensalada para servir.