Las recetas con pasta se pueden clasificar fácilmente como una de esas comidas rápidas y ricas que a la mayoría de las personas les gusta probar en la calle o en su defecto darles una oportunidad en casa al momento de cocinar algún tipo de alimento casero.
Pensando en lo anterior, en este caso compartimos la receta de albóndigas de pollo a la parmesana, una excelente oportunidad para disfrutar al máximo de los sabores tradicionales de la comida italiana, sin que lo anterior signifique que se deba optar por una receta que sea de un alto nivel de complejidad para su elaboración en casa.
Receta de albóndigas de pollo a la parmesana
Esta es una receta de albóndigas y una receta con pasta, que se caracteriza por ser un plato con un alto nivel y que aporte en proteínas para el cuerpo. Es una interesante alternativa para acceder a mucha energía, con la ventaja que los pasos a seguir son muy sencillos y no se requiere de muchos conocimientos en la cocina.
Ingredientes de la receta de albóndigas de pollo a la parmesana
- Media taza de cebolla picada finamente.
- Dos cucharadas de ajo picado finamente.
- Tres cucharadas de perejil.
- 600 g de pollo molido.
- Un cuarto de taza de pan molido.
- Media taza de queso parmesano rallado.
- Dos tazas de puré de tomate.
- Dos cucharadas de aceite.
- Una cucharadita de albahaca seca.
- Una taza de queso mozzarella rallado.
- Cantidad suficiente de albahaca fresca para la decoración.
- Cantidad suficiente de pan.
Preparación de la receta de albóndigas de pollo a la parmesana
- Para la preparación de esta receta de pasta, se debe empezar por utilizar un recipiente en el cual se va a mezclar el pollo molido, el ajo, la cebolla, el perejil, el pan molido y el queso parmesano. Realice el procedimiento anterior sobre una tabla para determinar ir formando pequeñas bolas. Reserve bien.
- El siguiente paso consiste en utilizar un sartén de hierro fundido para calentar allí el aceite. Se deben freír las albóndigas por alrededor de 10 minutos.
- Ya va a ser el momento de añadir el puré de tomate, la albahaca, el queso mozzarella y finalmente dar un tiempo para hornear la preparación por 15 minutos.
- Para finalizar con el proceso, sirva y acompañe con pan. Disfrute de esta comida.
- Por otro lado, también se pueden preparar con carne molida de res.