Bocadillo vegetal
Ingredientes
Para 4 personas
Media barra de pan.
2 hojas de lechuga fresca.
1/2 tomate maduro.
1 huevo cocido.
1 cucharada sopera de mahonesa.
Modo de Preparación
Lo primero que haremos es abrir el pan por la mitad. En su interior, sobre la parte baja colocar las hojas de lechuga bien limpias.
Sobre la lechuga, el tomate en rodajas finas.
Después el huevo cocido sin cáscara y cortado en rodajas. Sobre todo ello, la mahonesa y las puntas de espárragos. Tapar con el resto del pan.