En el sector de la gastronomía y las recetas, son muchas las alternativas que se pueden encontrar, que al tiempo se pueden ajustar a las preferencias y gustos de cada persona o no. En ese sentido, son bastante populares las recetas de ensaladas sencillas, al igual que sucede con las recetas de postres. En definitiva, es una cuestión de decisión.
Más allá de lo anterior, en este caso compartimos una receta de dip de ricota a los chiles, una fantástica oportunidad para mezclar distintos tipos de ingredientes, que nos ofrecen como resultado final una combinación muy agradable e interesante, que seguramente va a ser del agrado de todos.
Receta de dip de ricota a los chiles
Esta es una receta muy interesante por la combinación de sabores que se propone. Además, al utilizar las galletas Saladitas se consigue una mezcla entre texturas y sabores, que seguramente van a hacer pensar a todos que van a querer seguir comiendo por siempre.
Ingredientes de la receta de dip de ricota a los chiles
- Tres tazas de aceite de oliva.
- Tres piezas de pimienta gorda.
- Dos dientes de ajo.
- Dos hojas de laurel.
- Cinco piezas de pimienta Rosa.
- Dos cucharadas de sal en grano.
- Dos cucharadas de azúcar mascabado.
- Cinco chiles pasilla.
- Cinco chiles morita.
- Una cucharada de paprika.
- Tres tazas de queso ricota.
- Una cucharadita de orégano.
- Cantidad al gusto de sal.
- Cantidad al gusto de pimienta.
- Galletas Saladitas.
Preparación de la receta de dip de ricota a los chiles
- Para empezar con esta preparación, es necesario calentar el aceite de oliva en una olla, pero que sea a temperatura media. Lo siguiente es añadir el laurel, el ajo y las pimientas. Al terminar con las instrucciones anteriores ya puede incluir los chiles pasilla y los chiles morita.
- Proceda a freír la combinación anterior de ingredientes por unos pocos segundos y retire.
- Es importante dejar enfriar, para moler los chiles con un poco de aceite. Agregue que el resto del aceite, también la paprika, la sal y el azúcar. Reserve muy bien por 48 horas.
- Mezcle muy bien el queso ricota con el orégano, para sazonar con sal y pimienta.
- Pase a servir en un plato para añadir el aceite de chiles en la superficie. Decore muy bien con el orégano y acompañe con las galletas Saladitas a las que ya se ha hecho mención.